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Nigiri Fiamma 6pz
10,00

Nigiri scottati

Sushi Misto
16,50

10 nigiri, 8 uramaki

Sashimi Salmone 15pz
13,00

sottili fettine di salmone

Fassona Sashimi
15,00

fettine di manzo, foie gras e polvere di sale rosso

Sashimi Misto 15pz
14,00

sottili fettine di pesce assortite

Chirashi Special
15,00
Kisen Sashimi
25,00

gambero rosso, scampi, gambero crudo, capesante, salmone, branzino, tonno, ricciola,...

Sushi Sashimi
21,00

10 fette di sashimi, 8 nigiri, 8 uramaki

Piroscafo - Sold Out
52,00

Esaurito

12 fette di sashimi, 6 gunkan, 8 nigiri, 8 uramaki,...

Salmon
9,00

salmone, avocado, tobiko, mandorle, chicchi di melograno con salsa maio...

Gunkan Ikura
6,00

salmone e uova di salmone

Gunkan Kani
6,00

salmone, tobiko e mandorle

Gunkan Salmon
6,00

salmone, tobiko e mandorle

Gunkan Amabei
6,00
Gunkan Ika
6,00

seppia, polpa di granchio reale, mango e tobiko

Gunkan Uni
7,00

polpa di riccio di mare, avvolto da alghe nori

Gunkan Papaya
6,00

salmone, papaya e pistacchi

Gunkan Maguro
6,00

tonno, mela verde e philadelphia

Gunkan Kisen
7,00

gambero crudo, capesante, tobiko e fili croccanti con salsa al...

Acqua Frizzante 500 ml
1,50
Acqua Naturale 500 ml
1,50
Sake 50 ml
10,00
Kirin 500 ml
5,00
Sapporo 500 ml
5,00
Asahi 500 ml
5,00
Sprite
3,00
Coca Cola
Fanta
3,00
Foie Gras
16,00

tartare di manzo e patate viola, avvolti da sashimi di...

Gunkan 2pz
8,00

bignè di manzo, olio tartufato e chips di patate viola

Tartare
12,00

battuta di Fassona, croccante di barbabietola, rucola, sale rosso e...

Sashimi
15,00

fettine di manzo (Fassona), foie gras e polvere di sale...

Branzino Miso Yaki
14,00

filetto di branzino grigliato al profumo di miso

Fasolari
2,50

allo yuzu con chips di barbabietola

Hamachi
3,00

ricciola con philadelphia, olive taggiasche e fragole

Fassona
3,00

manzo con riso venere, foie gras e pistacchi

Sake
2,50

salmone con crema di avocado e papaya

Maguro
2,50

tonno con pasta kataifi, salsa teriyaki e tobiko

Dragon Ball Avocado
7,00
Dragon Ball Gambero
7,00
Dragon Ball Tonno
8,00
Dragon Ball Salmone
7,00
Foie Gras Roll
15,00

tartare di manzo e patate viola avvolte da sashimi di...

Fritto Maki Special
13,50
Special Roll Flower
13,50

riso nero, gamberoni in tempura, avocado, salmone scottato, fiore di...

Venere Roll
14,00

riso nero, tartare di ricciola, olive taggiasche, pomodorini, avocado, fragoline...

Barbabietola Roll
14,00

riso rosso, salmone teriyaki, avocado, gambero crudo e chips di...

Milano Roll
16,00

riso giallo, black cod teriyaki, tartare di capasanta, gambero crudo...

Yellow Roll
15,00

riso giallo, tartare di ricciola, mango e chips di fiore...

Temaki Veg

asparagi, avocado, philadelphia e zucca

Temaki Maguro – Sake

tonno o salmone spicy, avocado, cipollina e tobiko

Temaki Foie Gras

tartare di manzo, patate viola, foie grass e salsa agli...

Temaki Barbabietola

riso rosso, salmone teriyaki, tartare di gambero crudo, avocado e...

Temaki Amaebi

gambero crudo, avocado e tobiko

Temaki Yellow

riso allo zafferano, tartare di ricciola, mango, gambero rosso e...

Temaki Venere

riso nero, gamberoni in tempura, avocado, tartare di salmone e...

Temaki Tiger

tempura di gambero, tartare di salmone, philadelphia e tobiko

TIGER (Copy)
5,00

fried shrimp, salmon, avocado, tobiko

Temaki Unagi

anguilla grigliata e avocado

UNAGI (Copy)
6,50

grilled eel

Temaki Sake Furay

salmone impanato, tartare salmone, insalata e tobiko

Carpaccio Di Ricciola
12,00

con salsa al sesamo

Carpaccio Di Salmone
11,00

con salsa al mango

Carpaccio Di Gambero Rosso Di Mazara Del Vallo
16,00

con salsa agli agrumi

Carpaccio Misto
12,00

branzino, tonno, salmone, ricciola con salsa allo yuzu

Carpaccio Di Polpo
12,00

con polvere di miso e salsa ponzu

Medusa In Aceto Di Riso
7,00
Vongole Artiche 2pz
5,00
Capesante Al Lime
6,00

con Kisen souce e melograno

Ostriche Francesi 2pz
6,00

con rapa piccante

Plateau Mix
60,00
Gunkan Fassona
8,00

manzo con foie gras, olio tartufato e chips di patate...

Kataifi 2PZ
7,00

capesante e gambero rosso, avvolti da fili di catafili

Tortino di Merluzzo Nero
10,00

crema di patate viola, avocado, scaglie di merluzzo nero in...

Selelzione Dim Sum 4 Pz
8,00

barbabietola, nero di seppia, zafferano ed eby syumai

Gyoza
6,00

ravioli di manzo con funghi shitake

Ebi Syumai
5,00

ravioli di gambero

Zafferano
6,00

ravioli allo zafferano con branzino, zenzero e cipollotti

Nero Di Seppia
7,00

ravioli al nero di seppia con Black Cod, patate e...

The Verde
5,00

ravioli al the verde con edamame, philadelphia, sale, olio e...

Barbabietola
6,00

ravioli al profumo di barbabietola, ripieni di salmone teriyaki

Gambero Rosso di Mazara del Vallo 2pz
6,00
Gunkan Gambero Rosso
7,00
Sake Tataki
13,00

tartare di salmone, philadelphia e mela verde avvolti da fettine...

Veg
1,50

a scelta tra zucca, avocado, asparagi o patate viola

Edamame
4,00

soybean pods

Unagi
13,00

anguilla grigliata, con salsa teriyaki e riso bianco

Ebi Tempura
10,00

tempura di gamberoni

Gamberi Sale & Pepe
9,00
Yaki Soba
9,00

pasta di grano saraceno saltata con verdure croccanti e pesce...

Yaki Udon
9,00

pasta di riso saltata con verdure croccanti e pesce misto

Black Cod
22,00

merluzzo nero dell'Alaska marinato con salsa di miso dolce e...

Involtini Sake
12,00

asparagi e salmone grigliati, con salsa teriyaki

Sake Teriyaki
14,00

salmone alla griglia con salsa teriyaki

Ebiten Philadelphia
7,00
Salmone Philadelphia
6,00
Tonno Philadephia
6,00
Temaki Kisen
Temaki Ebiten Crab

gambero in pastella, granchio, mango, mandorle

IKA
2,50

seppia marinata con polpa di granchio e mango

Kisen Roll
14,00
Green Dragon
13,50

salmone e anguilla grigliata avvolti da avocado e ikura

Rainbow
14,00

tartare di salmone e philadelphia avvolti da pesce misto

Sandwich Sushi
10,00

triangoli di riso con tartare di salmone, philadelphia, tobiko e...

Ebiten Crab
13,00

gamberoni in pastella, polpa di granchio reale, mango, mandorle e...

White Roll
13,50

capesante, gamberi, branzino, tobiko e mela verde

Sake Fura
12,00

salmone impanato, tartare di salmone, insalata, tobiko e maio sbagliata

Toro Tataki
14,00

tartare di tonno, philadelphia e mela verde avvolti da fettine...

Uramaki Scampi
14,00

scampi di scozia, crema di patate, mango e tartare di...

Crok
12,50

tartare di salmone, avocado, philadelphia e fragole avvolti da pasta...

Tiger Roll
11,00

gambero in tempura, philadelphia, salmone e tobiko

California Salmone
6,00
California Tonno
6,00
Spyce Salmon
6,00
Spyce Tuna
6,00
Maguro Tonno
2,00
Ebi Gambero Cotto
1,50
Amaebi Gambero Crudo
2,00
Hamachi Ricciola
2,00
Suzuki Branzino
1,50
Tako Polipo
1,50
Hotategai
3,00

capesante nel guscio con Kisen sauce e mango

Tako
2,50

polipo con polvere di miso e wakame

Unagi
3,00

anguilla marinata con salsa teriyaki

Scampi al Cucchiaio
5,50

con passion fruit e tobiko

Toro su Miso
14,00

tonno scottato su letto di salsa miso dolce con wakame...

Maguro No Goma Fumi
14,00

tonno in crosta di sesamo e goma wakame

Salmon No Goma Fumi
12,00

salmone in crosta di sesamo e goma wakame

Hamachi No Goma Fumi
14,00

ricciola in crosta di sesamo e goma wakame

Degustazione di Tartare
12,00

tris di tartare su un letto di verdure croccanti

Gunkan Ricciola
6,00

ricciola, tobiko, olive taggiasche e salsa al sesamo

Kisen Tartare
11,00

gamberi crudi, capesante, branzino, polvere di miso con riso venere

Hamachi
10,00

ricciola, avocado, pomodorini, olive taggiasche e salsa al sesamo

Tartare di Gambero Rosso
11,00
Tataki Toro
10,00

cubetti di tonno con zenzero, cipollotti e avocado

Ceviche Misto
10,00

branzino, gamberi, salmone, polipo seppioline con pomodorini allo yuzu

Hotategai
6,00

capesante al forno 2 pz

Fagottino
6,00

branzino,zucchine, erba cipollina 3 pz

Veg
5,00

involtino con verdure saltate, cheese di soia 3 pz

Cono
8,00

cono croccante con astice, pomodorini, insalata

Tris di Involtini
6,00

involtini degustazione 3 pz

Kisen Salada
11,00

salmone e tonno crudi con alghe piccanti

Goma Wakame
5,00

alghe piccanti con sesamo

Wakame
5,00

insalata di alghe con sesamo

Sachi Salada
10,00

gamberi, salmone, seppie, polipo, granchio, insalata belga e wakame

Samurai Stick 3pz
6,00

sauteed shrimp with crispy noodles

Sake Salmone
1,50